產品詳情
一、產品定義：
釀造醋粉選用上等山西老陳醋、北方白米醋為原料，經調配、微膠囊包埋、再經噴霧干燥而成。
二、主要原料：天然釀造食醋。
三、產品執行標準：《復合調味料》GB 31644-2018、《復合調味粉》Q/HKSP 0002S。
四、理化指標、產品感官：
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序號 |
產品名稱型 號 |
產品指標（g/100g） |
體態、顏色 |
風味特征 |
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水分≤ |
實測值 |
總酸≥ |
實測值 |
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1 |
米醋粉VNP-3011 |
7.0 |
2.9 |
3.5 |
15.5 |
棕紅色粉末 |
鎮江香醋米醋特有的清香、柔和潤口 |
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2 |
陳醋粉 VNP-3012 |
7.0 |
3.2 |
3.5 |
18.3 |
深褐色粉末 |
山西老陳醋特有熏香、酯香、回味綿長 |
五、產品應用范圍：
各種方便食品的醬包、料包，各種家庭方便調味料。
六、包裝說明：
包裝規格：20kg/袋。
包裝材料：紙塑復合袋，內襯PE袋
七、儲存條件：存儲于避光、通風干燥處。
八、保 質 期：密封保存18個月。
